Matcha-Tee

Der aus der japanischen Kultur stammende Matcha-Tee ist die fein gemahlene Version des traditionellen Grünen Tees. Er wird durch verschiedene Techniken mit Wasser gemischt und getrunken.

Zubereitung

Kochen Sie das Wasser gut auf und lassen Sie es auf 80-85 °C abkühlen.
Geben Sie einen Teelöffel Matcha-Tee in eine Tasse.
Rühren Sie den Tee vorsichtig mit einem Rührbesen für einige Minuten, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Nach Belieben können Honig, Zucker oder Zimt hinzugefügt werden.