
Filiz çayı
Türkiye'de çay yalnızca Doğu Karadeniz bölgesinde yetişir. Çay bahçelerinden yılda dört kez hasat yapılır. Kışı kar altında geçiren bitki, yaklaşık sekiz ay sonra Doğu Karadeniz bölgesindeki çay sayesinde yenilenmiş ve gençleşmiş olarak doğaya döner. İlkbaharda uykudan uyanan ve güçlenen ilk çay fidanı, Nisan ayında filizlenmeye başlar. Yılın ilk hasadı, çayın henüz genç ve yumuşak olduğu Mayıs ayında toplanır. Yılın bu zamanında toprak nemlidir ve çay enerji doludur. Tea1986 Filiz çayımız, dört hasattan elde edilen çayların belirli oranlarda harmanlanmasıyla üretilir. Hızlı demlenme özelliği nedeniyle özellikle kafe ve restoran sahipleri tarafından rağbet görmektedir.
İyi çay hazırlamak için
Porselen çaydanlık ve kireçsiz su kullanılmalıdır.
Nachdem ausreichend Tee in die trockene Teekanne gegeben wurde, lassen Sie die Kanne im Dampf ziehen.
Çaydanlığa sıcak su eklerken suyu bir anda ekleyin ve çayın mümkün olduğunca az ıslanmasını sağlayacak şekilde dökün.
İyi bir demleme elde etmek için (çayı kaynatmayın), kaynayan suyun buharında çayın dibe çökmesini bekleyin.




