Matcha çayı

Japon kültürüne dayanan matcha çayı, geleneksel yeşil çayın ince öğütülmüş halidir. Çeşitli teknikler kullanılarak suyla karıştırılıp tüketilir.

hazırlanışı

Suyu iyice kaynatın ve 80-85 °C’ye kadar soğumaya bırakın.
Bir fincana bir çay kaşığı matcha çayı ekleyin.
Çayı, topak kalmayana kadar birkaç dakika çırpıcıyla yavaşça karıştırın. İsteğe bağlı olarak bal, şeker veya tarçın ekleyebilirsiniz.