Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz Bölgesi’nde yetiştirilmektedir. Çay bahçelerinde yılda yaklaşık dört kez hasat yapılır. Hasat süreci mayıs ayında başlar ve eylül ayına kadar düzenli aralıklarla devam eder. Kış aylarında çay bitkisi kar altında kaldıktan sonra yaklaşık sekiz ayın ardından yenilenmiş enerji ve tazelikle yeniden doğaya kavuşur. Yılın ilk hasadı, çayın henüz narin olduğu mayıs ayında gerçekleştirilir.
Çayın kalitesini belirleyen en önemli faktörlerden biri hasat sürecidir. Toplanan çay yapraklarının tazeliğini koruyabilmesi için gecikmeden, mümkün olan en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması ve hızlı şekilde işlenmesi büyük önem taşır. Aksi takdirde yapraklar güneşten zarar görebilir. Paketleme öncesinde siyah çay silindirik buhar kazanlarına aktarılır ve bergamot aroması ile harmanlanır.
Değerlendirmeler
Der Bergamot - Aroma Tee vom Kennenlernset hat mir persönlich am leckersten geschmeckt. 😅
Der Rest vom Kennenlernset auch wie gewohnt sehr gut!
-Ellerinize Saglik 🥰
Sehr leckerer Schwarztee aus Sürmene, kräftig im Geschmack, aber trotzdem mild und nicht bitter. Schmeckt richtig Bio, genau wie man es vom Schwarzen Meer kennt.
Caykolikler için mükemmel bir içim